De acordo com o TAC caso o acordo seja descumprindo será suspenso o abate da carne imediatamente, prejudicando imensamente o consumidor
Há cerca de dois meses os abatedouros de Confresa, Porto Alegre do Norte e Canabrava do Norte foram interditados por estarem em péssimas condições além de oferecer riscos a saúde dos consumidores.
Após esse período foi regulamentado o abatimento de carnes nas 3 cidades, em Confresa os abatedouros voltaram a abater a partir do dia 16/05, no município apenas dois abatedouros foram liberados para realização das operações, eles passaram por adequações como uso de roupas adequadas para o abate além de carros fechados que fazem o transporte da carne.
A fiscalização dos abatedouros ficou sobe a responsabilidade da vigilância sanitária e da secretaria de Agricultura. Em entrevista ao Agência da Notícia ambos disseram que afirmaram que a fiscalização está sendo realizado de acordo com as exigências do TAC.
“A fiscalização está sendo feita pela equipe da vigilância sanitária de acordo com o TAC (termo de Ajustamento de Conduta) entre o ministério público, prefeitura municipal e o proprietário do abatedor’’, disse José Pereira Cordão Secretário de Agricultura ao Agência da Notícia.
Ainda segundo José Pereira não foi registrado nenhuma irregularidade nos abatedouros que descumpra o TAC, ele ainda ressalta que apenas foram feitas recomendações para que o abatimento de carnes em Confresa melhore ainda mais.
As vistorias são feitas de 10 em 10 dias e os relatórios confeccionados são arquivados na Vigilância Sanitária e também entregues cópias aos proprietários dos abatedouros.
A coordenadora da vigilância sanitária em Confresa Juliana Melo disse ao Agência da Notícia que os abatedouros irão abater até Março de 2011 e que após esse período os abates serão feitos no abatedouro do IFMT (Instituto Federal de Mato Grosso) “Caso até este prazo o abatedouro do IFMT (Instituto Federal de Mato Grosso) estiver pronto os outros abatedouros estarão fazendo uma parceria com instituto ’’, explicou Juliana Melo.
Após essa data só serão permitidos abates em Confresa seguindo as normas da Defesa Sanitária. “A fiscalização está sendo feita de acordo com o exigido pelo TAC e até o momento tudo ocorre dentro do permitindo, isso é a garantia de que poderemos ter carne na cidade”, explicou Juliana.
De acordo com o TAC caso o acordo seja descumprindo será suspenso o abate da carne imediatamente, prejudicando imensamente o consumidor.
Fonte: Agência da Notícia com Synara Silva
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